Codice: FSFERA
Marca: Fama
Sfere in polietilene anti-evaporazione per cottura sottovuoto comprensive di pratico sacchetto portasfere che permette di raccoglierle e lavarle in lavastoviglie. Sono indicate per contenitori professionali termo-resistenti o pentole: impediscono l’evaporazione dell’acqua durante la fase di cottura degli alimenti. Consentono il rapido raggiungimento della temperatura di cottura (fino al 40% più veloce rispetto al loro non utilizzo), limitando al massimo la dispersione di calore e il dispendio energetico. Prodotte con materiale atossico, privo di BPA, sono resistenti ad alte temperature e riutilizzabili per più processi di cottura.
Vasca inox con coperchio GN2\1 per Softcooker
€ 396,00
Rullo in acciaio inox 18/8 fresato
€ 54,40
Termocircolatore ad immersione cottura sous vide Vacook15
€ 724,46
€ 139,75
€ 643,50
€ 679,25
€ 757,25
€ 724,75
€ 802,75
Vasca inox con coperchio e rubinetto GN1\1 per Softcooker
€ 384,00
Vasca inox con coperchio e rubinetto GN2\1 per Softcooker
€ 448,00
€ 240,00
Divisorio buste per Softcooker
€ 44,00
€ 399,75
€ 477,75
€ 663,00
€ 773,50
Softcooker SR Bi Wi-food 2/3 GN
€ 598,00
Softcooker SR Bi Wi-food 1/1 GN
€ 689,00
€ 132,00